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そのものの味

身土不二
一物全体

ぶどう畑で暮らすひとは、ぶどう畑で採れたものを、
その全体をいただくもの。

IMG_2105.jpg
ぶどうの芽の天ぷら。
苦味のない”ふきのとう”のよう。

IMG_2106.jpg
ぶどうの葉のちまき。
葉ごとかぶりついて・・・。

ぶどうの芽も葉も、全部をいただけるんだねー。
驚きました。

IMG_2020.jpg
ランチには、
裏で掘った筍、庭で取れたカブやラディッシュ。
私たちを気遣い、ベジタリアンカレーを作ってくれた。

ぶどう畑のあねご、かおりさんの料理は彼女そのもの。

おおらかでダイナミックで、
愛情たっぷり詰め込まれてる。

そんな味。

料理って、その人、そのものになるんだよね。
ごちそうさまでした。


あと、そうそう、
ぶどうからとれるアレといえば・・・

もちろん、葡萄酒。

ここではあえて、ワインといわずに葡萄酒、といいたい。

ぶどうの実を贅沢に圧搾し、自然と発酵させた、
透明感のあるお酒は、農家さんの楽しみであり喜びでもある。

お酒をやめてそろそろ2年がたつ私たちですが、
今日はちょっと試飲を・・・。

なーんて、あまりの喉越しのよさについつい2杯もおかわりしたら、
すっかりほろ酔いでした~。

でもね、疲れた体を緩めるような、程よい分量。
お酒が薬になる程度、それがいいね。

本当にごちそうさまでした。

Om Shanti.

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comment

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Re: お待ちしております

アネゴさま、ありがとうございます。

こちらこそ、とてもよい時間、美味しい時でした。

皆さんの笑顔とレディオから流れる歌謡曲が印象的!
ふふふ、楽しい時間でしたね。

また行きます。楽しみです。

お待ちしております

こんばんは

素敵なブログありがとうございました。

ハルさんの素敵な人柄が出ておりますね。

なんだか、私と空気が違ってきます。

同じ空間・時空を共有できたこと 感謝です。

又、ヨガぶどうの下で・・・楽しみです。
プロフィール

はる

Author:はる
はるです。Sita(シータ)はアシュラムでいただいたスピリチュアルネーム。とても気に入ってます♪

ヨガを通して、ありのままの素の自分に出会える喜びを感じています。
現在、下北沢にあるクリパルジャパン-Yoga of Life-、Yoga Kutir『涼亭』(清澄庭園)、他に、ママとベビーのヨガサークル、NPO活動としてシニアヨガ、企業での福利厚生など、幅広い年代へヨガをシェアすることをライフワークとしています。

2012年4月、東京を離れ神奈川県の相模湖、藤野エリアへ移住。かねてからの願いだった自然と共存する暮らしにシフトしました。

・07.10月北インド・ウッタルカシでシバナンダヨガのTTCを修了。
・08.10月東京でクリパルヨガ教師養成コース修了。
・Yoga Fitシニアヨガ教師養成講座修了
・トラウマ アプローチ ヨガティーチャートレーニング修了
・クシマクロビオティックアドバンスト修了

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