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世田谷代田『マクロビーナスとパン焼き人』

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オープンしたころから気になってたこのお店、
先週、ようやく足を運べましたー。

あぁ、パン好きの私には、たまらないこの香り。
目も鼻もひっぱられまくりです・・・。

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世田谷代田にある『マクロビーナスとパン焼き人

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このコたち、全部ぜーんぶ、マクロビオティックなパンなの。
乳製品も卵も白砂糖も使わずに、こんなバリエーション豊かで、
柔らかくふわふわなパンを作っちゃうなんて。

すごい。

そして、お値段が比較的手ごろ。
それもすごい。

マクロというと、パンもスウィーツもどうしても値が上がる。

質のいいものを使ってるんだから仕方ない、と思いつつ、
でも、もう少し安ければナー、って誰もが思ってしまう。

これ、消費者の素直な心よね。
この心が、いろんな問題に広がってるのは分かってるんだけど・・・。

いずれにせよ、オーナーの高橋さんいわく。

「お金に余裕のある方しかマクロビのものは食べられない・・・と
言うのはよろしくないと思って、皆様に健康になっていただきたい
一心で、安く提供しているので・・・」

とのこと。(※blogより引用しました)

高橋さん自身、乳がんを患った経験から、
マクロビオティックを勉強されて、今に至ってるから、
この気持ち、とても純粋に深いものだろうな、って思う。

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物販コーナーも充実。

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ランチも4-5種類あって迷ったんだけど、
11月の月替わりのサンドウィッチが最終日だったから、
それをいただきました。

中身はというと・・・

里芋と長ネギの唐揚げ
キノコマリネサラダ
ダイコンの有機ワイン煮

ひと手間かけてるなー、って分かるお料理。
特にね、ダイコンの赤ワイン煮が気に入った。

ドイツの冬の風物詩、スパイスたっぷりなグリューワインの
香りが漂う、赤くキレイなダイコン。

IMG_4848_20111207164619.jpg
有名パティシエの安井さんが作るキレイなマクロビオティックスウィーツ。
これは、デニッシュと一緒にテイクアウトにしました。
どれもすっごく美味しくって、カズもにゃんだも大喜び。

世田谷代田駅から、徒歩5-7分。
地図見ると複雑そうだけど、意外に一本道で分かりやすい。
閑静な住宅街を抜けて、バスどおりに面したガラス張りの明るいお店です。

足を伸ばす価値あり

Om Shanti.

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プロフィール

はる

Author:はる
はるです。Sita(シータ)はアシュラムでいただいたスピリチュアルネーム。とても気に入ってます♪

ヨガを通して、ありのままの素の自分に出会える喜びを感じています。
現在、下北沢にあるクリパルジャパン-Yoga of Life-、Yoga Kutir『涼亭』(清澄庭園)、他に、ママとベビーのヨガサークル、NPO活動としてシニアヨガ、企業での福利厚生など、幅広い年代へヨガをシェアすることをライフワークとしています。

2012年4月、東京を離れ神奈川県の相模湖、藤野エリアへ移住。かねてからの願いだった自然と共存する暮らしにシフトしました。

・07.10月北インド・ウッタルカシでシバナンダヨガのTTCを修了。
・08.10月東京でクリパルヨガ教師養成コース修了。
・Yoga Fitシニアヨガ教師養成講座修了
・トラウマ アプローチ ヨガティーチャートレーニング修了
・クシマクロビオティックアドバンスト修了

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