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お米のとぎ汁で乳酸菌、豆乳ヨーグルトを作るよー

IMG_121620120703.jpg
10日後には、こんな感じで手づくり豆乳ヨーグルトが食べれるはず。
(ピラミッドセンターのお母さん、上條さんからご馳走になりました)

311以降、発酵ものへの意識をあげてきて、
これもぜひ取り入れたいって思ってたんだけど、
なかなか手が出なかったの。

でも今日、まきさん企画の「クリパルヨガ&塩麹WS」に参加して、
梁川のピラミッドセンターのお母さん、上條さんから教えていただき
さっそくやってみたよー。
(ふふ、今頃、マキさんもつくってるかなー♪)

お米のとぎ汁から完全植物性の乳酸菌をつくってそれを豆乳で培養させるんだ。
甘酒同様、腸内環境を改善させて免疫力をあげてくれる、そして放射能を浄化
する力が強いといわれる。

飲んでも、食べても、お風呂に入れて吸引してもいい。
ルームスプレーやゴミにもシュッシュ。

内部被爆に負けない体をつくっていくしかないからね、これからは。
日本の伝統的なものの中に、ヒントがつまってるよ。

発酵プロセス、お楽しみにー。

IMG_121920120703.jpg
玄米のとぎ汁でもできるけど、今日はちょうど甘酒を仕込む
予定だったので白米をとぐ。
1回目のとぎ汁(左)と、2回目のとぎ汁(右)を同量ずつ、
粗塩をひとつまみいれる。

IMG_122020120703.jpg
炭酸用のペットボトルに入れて、常温、明るいところで1週間から10日ほど。
毎日数回、混ぜてはふたを取り発生したガス抜きをしながら乳酸菌の発酵を待つ。
はぁ、待ち遠しい!

Om Shanti.

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プロフィール

はる

Author:はる
はるです。Sita(シータ)はアシュラムでいただいたスピリチュアルネーム。とても気に入ってます♪

ヨガを通して、ありのままの素の自分に出会える喜びを感じています。
現在、下北沢にあるクリパルジャパン-Yoga of Life-、Yoga Kutir『涼亭』(清澄庭園)、他に、ママとベビーのヨガサークル、NPO活動としてシニアヨガ、企業での福利厚生など、幅広い年代へヨガをシェアすることをライフワークとしています。

2012年4月、東京を離れ神奈川県の相模湖、藤野エリアへ移住。かねてからの願いだった自然と共存する暮らしにシフトしました。

・07.10月北インド・ウッタルカシでシバナンダヨガのTTCを修了。
・08.10月東京でクリパルヨガ教師養成コース修了。
・Yoga Fitシニアヨガ教師養成講座修了
・トラウマ アプローチ ヨガティーチャートレーニング修了
・クシマクロビオティックアドバンスト修了

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