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『Kuumba du Falafel』

IMG_4460.jpg
『Kuumba du Falafel』のファラフェルサンドウィッチ。

「あぁ、ひよこ豆のコロッケね」くらいの認識だけど、
ここのファラフェルは、本当においしい!

完全ヴィーガン仕様。
焼き立てのピタに、ファラフェルとフムス、
そしてたっぷりの生野菜、揚げ野菜。
さらにコールラビのピクルスやザウワークラウト。

すごいボリュームに思えるけど、これがハーフサイズ。
実際、食べると、意外に軽めでペロリといけます、大丈夫。

ランチセットで、レンズ豆のスープと一緒にいただきます。
IMG_4462.jpg

NYやパリで、ファラフェルに目覚め、
でも東京においしいファラフェルやがないから、
自分で作って、お店をはじめちゃった、というオーナー。

「アメリカ人の作る寿司って、意外なアイディアがあってうまいでしょ?
 だから、日本人が作るファラフェルが、いけてて、いいと思うんだよね」

みたいな、感じ。

看板もなにもない、店内もものすごいシンプル。
でも、こだわりが詰まってるイスラエルのファーストフード、
食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてね。

Om Shanti.


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comment

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Re: No title

あーうれしい!行ってみて。
お兄さんふたりが迎えてくれるはず。
一瞬無愛想に見えるけど、話すといいカンジよ。
がっつり食べてきくださいな。

ところで、私もひよこ豆大好きv-521
あまり参考にならないと思うけど、
おだやか家もどうぞ〜。
http://odayakaya.blog84.fc2.com/blog-entry-29.html

No title

ひよこ豆って美味しいよね〜
はるさんが涼亭に持ってきた「ひよこ豆玄米ご飯」
実はあの後、また食べたくなって作りましたよ。
普通の炊飯器で炊いたけどね。ははは
はるさんの味には程遠かったけど、自分的には大満足だったわ。

食べたくなったから、週末に行っちゃおう。っと!!
プロフィール

はる

Author:はる
はるです。Sita(シータ)はアシュラムでいただいたスピリチュアルネーム。とても気に入ってます♪

ヨガを通して、ありのままの素の自分に出会える喜びを感じています。
現在、下北沢にあるクリパルジャパン-Yoga of Life-、Yoga Kutir『涼亭』(清澄庭園)、他に、ママとベビーのヨガサークル、NPO活動としてシニアヨガ、企業での福利厚生など、幅広い年代へヨガをシェアすることをライフワークとしています。

2012年4月、東京を離れ神奈川県の相模湖、藤野エリアへ移住。かねてからの願いだった自然と共存する暮らしにシフトしました。

・07.10月北インド・ウッタルカシでシバナンダヨガのTTCを修了。
・08.10月東京でクリパルヨガ教師養成コース修了。
・Yoga Fitシニアヨガ教師養成講座修了
・トラウマ アプローチ ヨガティーチャートレーニング修了
・クシマクロビオティックアドバンスト修了

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